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Para o preparo da Quiche você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa:
100g de manteiga gelada em cubinhos
2 xícara de chá de farinha de trigo
5 colheres de água gelada
Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse até formar uma massa redonda.
Leve a massa para a geladeira envolvida em um saco plástico por 30 min.
Retire a massa da geladeira, estique com o rolo e distribua em uma forma com fundo removível.
Leve para pré-assar por 30 minutos no fogo médio.
Dica: cubra a massa com papel alumínio e distribua grãos de feijão para fazer peso, evitando que ela cresça e rache.
Recheio:
2 Queijos Labneh Casa da Ovelha
5 Ovos
1 ½ xícara de leite
2 colheres de manteiga derretida
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa pré-assada.
Leve para assar por 30 minutos em fogo médio.
Deixe esfriar um pouco e delicie-se!
Dica: Os queijos Casa da Ovelha não possuem glúten, nem lactose.
Você pode substituir os outros ingredientes por opções livres dessas substancias e preparar uma deliciosa refeição free glúten e lactose.
