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Receita de Inverno: Salada de Feijão com Pecorino

 

A receita de hoje é uma salada de feijão verde com lascas de queijo pecorino!😋

 

Para isso você vai precisar de:

• 500 g de feijão verde cozido al dente e com sal;

• 300 g de tomates italianos picados, sem casca e sem sementes;

• 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada;

• 2 colheres (sopa) de salsinha picada;

• 1 colher (sopa) de manjerona picada;

• ½ xicara de azeite;

• 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico;

• Pimenta-do-reino moida na hora;

• Lascas de queijo pecorino Casa da Ovelha 180 dias de maturação.

• Sal grosso bem picadinho.

 

Como fazer?

Misture todos os ingredientes e coloque em copinhos. Com a ajuda de um descascador de legumes, faca lascas de queijo pecorino e decore

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