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O leite de ovelha se destaca por suas características únicas que unem sabor, nutrição e tradição. Naturalmente mais rico em proteínas, cálcio e vitaminas essenciais, ele oferece uma composição nutricional superior ao leite de vaca, garantindo mais energia e benefícios para o corpo.
Sua estrutura proteica delicada e os glóbulos de gordura menores tornam-no mais fácil de digerir, o que significa que produtos como queijos, iogurtes e doces são suaves e agradáveis para diferentes paladares.
Além dos benefícios nutricionais, o leite de ovelha é reconhecido pelo sabor encorpado e levemente adocicado, que confere personalidade a cada produto.
Queijos maturados, iogurtes cremosos e outros derivados carregam essa identidade, refletindo a autenticidade e o cuidado que começa no campo.
Na Casa da Ovelha, as ovelhas são criadas em ambientes de pasto, com manejo responsável e atenção ao bem-estar animal, garantindo não apenas a qualidade do leite, mas também a sustentabilidade da produção.
É essa combinação de nutrição, sabor e origem cuidadosa que torna o leite de ovelha tão especial. Cada produto da Casa da Ovelha traduz essa essência, oferecendo experiências únicas e confiáveis para quem valoriza qualidade, tradição e autenticidade.
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