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Lacaune: conheça mais sobre a raça das ovelhas do nosso parque

Belas, inteligentes e muito especiais, as ovelhas Lacaune são de origem francesa, seu nome deriva dos Montes Lacaune e, segundo as histórias, ela originou-se na região produtora de leite destinado à fabricação de queijos Roquefort. Por isso, é considerada uma raça de aptidões mistas, possuindo o leite perfeito para a elaboração de variados produtos e cordeiros de alta qualidade, ideais para uma carne macia e muito mais suculenta. Na França, os rebanhos de Lacune são muito importantes, desta forma, é uma das raças mais queridas e numerosas de lá.

De corpo grande e comprido, elas possuem peito profundo e membros médios, muito proporcionais, o que as torna mais belas do que as outras raças. Além disso, sua pele possui cor branca, assim como o pelo que cobre a maior parte de seu corpo e possui mechas curtas e compactas. Após o processo de tosa, a lã retirada pode chegar até 1,5 kg.

Atualmente, os rebanhos da Casa da Ovelha e de outros pequenos produtores da região somam em torno de 900 ovelhas Lacaune! Criadas sob o sistema de semiconfinamento, garantindo melhor qualidade de vida e conforto, elas são soltas em campos abertos ou nas parreiras em determinadas épocas do ano, no resto do tempo, ficam em um amplo e iluminado galpão ripado. A alimentação, que deve ser adaptada para assegurar as vitaminas e mineras corretos, é baseada em silagem de milho, ração, feno e pasto.

Na região de Bento Gonçalves, onde está localizada a Casa da Ovelha, todo o leite proveniente das ovelhas Lacune é destinado à fabricação de iogurtes, doces e queijos. Todos os produtores parceiros recebem a genética, assim como a assistência necessária, garantindo uma boa produção ao longo do ano, mas sempre prezando o bem-estar de cada ovelhinha de nossos rebanhos!

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