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Todas as espécies de animais têm raças distintas para cada tarefa. No caso dos cães, o Maremano cuida do rebanho, enquanto os Border Collies conduzem as ovelhas.
Com as Chiquinhas não é diferente. Existem diversos tipos de raças de ovelhas. Cada uma delas é específica para uma coisa. Aqui na Casa da Ovelha, trabalhamos com a raça lacaune, que é ideal para leite.
As ovelhas lacaune são francesas, cuja origem vem dos Montes Lacaune, possuem uma lã mais rala, musculatura mais dura e úberes maiores, pois trata-se de uma espécie leiteira. As Lacaune tem aptidão necessária para produção de queijo. Segundo a história, a raça foi desenvolvida para fabricação do queijo Roquefort.
Aqui na Casa da Ovelha, nossas Chiquinhas produzem o leite que serve como base para todos os nossos produtos. Toda nossa linha de queijos, iogurtes, sorvete, doce de leite, molho pesto e cosméticos têm como base na fabricação o leite.
Quer saber mais sobre os nossos produtos, a raça lacaune e o nosso parque? Venha nos visitar e viva essa experiência. Comprando o ingresso antecipado, aqui no site, você tem desconto!
