Farofa Especial com Queijo Pecorino

postado em 27/12/2020

Hoje é dia de receita maravilhosa para você comemorar a virada do ano da melhor forma possível!

Para essa receita você vai precisar de:

- 500g de Farinha de Mandioca Torrada

- 400g de Queijo Pecorino Fresco (cortado em cubos)

- 1 colher (sopa) de Manteiga

- 1 xícara (chá) de Bacon em cubos

- 1/2 Maçã em cubos

- Pimenta do Reino a gosto

- Sal a Gosto

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, em fogo brando, colocar a manteiga e o bacon até dourar.

Com o bacon já dourado coloque em outra panela e adicione a farinha aos poucos, mexendo sem parar.

Retire do fogo e coloque tudo em uma travessa.

Adicione a maçã em cubos, queijo pecorino, sal, pimenta.

Mexa bem, decore com folhas verdes e está pronto!

Delicie-se!