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No cotidiano, muitas pessoas se perguntam se o leite de ovelha contém lactose. A resposta é sim! Assim como todos os leites de origem animal, o leite de ovelha naturalmente contém esse açúcar. Os leites isentos de lactose são, na verdade, os de origem vegetal, como o leite de aveia, soja, coco ou de castanhas.
Com o aumento da intolerância à lactose, tornou-se vital entender como os produtos lácteos afetam nosso corpo. Alguns sintomas da intolerância são: desconforto gastrointestinal, dor abdominal, gases, náuseas e diarreia.
Nossa linha de iogurtes e queijos frescos à base de leite de ovelha resolve esse dilema. Neles adicionamos a Enzima Lactase à na composição, o que facilita a digestão ao decompor a lactose em carboidratos mais simples. Além disso, nossa linha de queijos tipo Pecorino naturalmente perdem lactose durante o processo de maturação.
O leite de ovelha é considerado um dos mais saudáveis, ficando atrás apenas do leite materno em termos de benefícios nutricionais. Além disso, é o menos alergênico entre os leites de origem animal. Portanto, ao escolher o leite de ovelha, você terá uma opção deliciosa e saudável, que cuida do seu bem-estar sem comprometer o prazer gastronômico.
