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Não importa a estação, é sempre hora de cuidar do corpo, buscando alternativas saudáveis. Então, porque não experimentar novos sabores e combinações de saladas?
- Mas, salada é muito sem graça!
Se você pensa assim, está muito enganado! Salada é uma forma rápida, fácil e muito saborosa de se alimentar, melhor ainda se for harmonizada com um delicioso queijo pecorino. Seu paladar e seu corpo agradecem.
- O que é Pecorino?
Pecorino é um delicioso queijo de origem italiana, feito exclusivamente com leite de ovelha. Ele possui um sabor peculiar, capaz de dar um up em qualquer refeição. Além disso, não agride o corpo, sendo saudável ao mesmo tempo que é repleto de sabor.
Para a salada perfeita com queijo pecorino, você vai precisar de:
2 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de azeite de oliva
600g de figos frescos, cortados em quatro partes
300g de queijo pecorino Casa da Ovelha
80g de alface ou rúcula
10g de folhas de manjericão
Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo:
Misture o mel e o azeite, tempere com sal e pimenta. Corte os figos e rasgue em pedaços ou fatie o queijo. Arrume as folhas, figos e queijo em camadas em dois pratos. Cubra com o molho de salada. Sirva em seguida.
Aproveite!
